生菜球的家常做法凉菜，生菜球的家常做法凉菜窍门

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本文目录

1. 扁豆角炒肉的窍门家常做法
2. 缸豆炒肉此菜虽普通但制法很讲究
3. 伏豆角炒肉正宗做法

扁豆角炒肉的家常做法

材料主料：扁豆300克，猪肉末200克
 ，豇豆家常豇豆家常辅料：香菇适量 ，炒肉炒肉榨菜一包，片的片调料：盐适量 ，做法做法鸡精适量，窍门香油适量，豇豆家常豇豆家常干辣椒2个，炒肉炒肉辣豆豉 ，片的片葱
，做法做法姜 ，窍门蒜 。

做法1、将香菇切条 ，扁豆洗净切段，榨菜切粒 ，葱 
、姜、蒜切成末备用；

2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出 。

3.锅中留余油，放入干辣椒 、葱、姜 、蒜、豆豉煸炒片刻 
，再放入榨菜、香菇，加少许水
，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可 。

缸豆炒肉此菜虽普通但制法很讲究

材料

主料 ：豇豆500g 、猪肉100g；

辅料
：盐适量 、味精适量、食用油适量、蒜末适量

豇豆炒肉

1豇豆择净，切成小段

2锅里烧水 ，将豇豆焯水，大概2分钟左右

3锅里热油 ，放入切好的肉片 ，炒至变色，捞出备用

4用锅里剩下的油将豇豆煸炒一下，然后再放入肉片继续煸炒，再放入蒜末 ，盐，味精调味 ，一共炒3分钟即可 。

伏豆角炒肉正宗做法

食材：

五花肉150克豆角200克姜1块蒜2瓣大葱1段干辣椒2个生抽1勺料酒1勺

做法

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片
。干辣椒切丝 。

2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干 。

3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油 ，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺
、辣椒丝翻炒均匀 。

4.加入豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可

好了 
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